Inilah dia Leek.
Nampak beso benor batang dengan daunnya.
Biasa yang kita tengok dan dimasukkan dalam masakan terutama sup :
Ini namanya Chinese Leek.
Daun dan batang dia lebih kecil dari Leek.
Leek tu apa ek? Ada maksud lebih detail dan kenapa namanya Leek?
En Consise Oxford English Dictionary (11 edition) memberi maksud :
leek
n noun a plant related to the onion, with flat overlapping leaves forming an elongated cylindrical bulb which together with the leaf bases is eaten as a vegetable. [Allium porrum.]
Leek = Daun bawang
P/s : Sekarang saya sudah tahu. Bagaimana dengan anda?
heee sy br tau
ReplyDeleteKte pun baru tahu jugak... sbb tu cari...hohoho
ReplyDeleteYa, leek masuk di keluarga daun bawang dan kucai dll, tetapi rasa dan tekstur, belum lagi ukuran, beda dari daun bawang biasa.
ReplyDeleteLeek lebih populer di negara dingin seperti Inggris, Eropa dan Jepang karena bisa tahan cuaca ekstrim seperti salju. Sering dipakai untuk masak sup atau sate bersama potongan daging, atau untuk menajamkan rasa makaroni skottel dan pai2 lain.
Leek itu masuk di dalam keluarga daun bawang dan kucai, tapi ukurannya lebih besar, teksturnya lebih keras dan rasanya lebih tajam.
ReplyDeleteLebih populer di Eropa, Jepang dan AS, bisa dipakai untuk bikin sup, dipanggang bersama daging, atau di dalam makaroni skottel dan pai2 lain.